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Cake pomme cannelle caramélisée
- 2 œufs - 120 g de sucre semoule - 200g de farine - 5g de sachet de levure - 100 g de beurre demi-sel - 1 belle pomme golden 150g, +...
kikipatissePodcast
21 juin 20221 min de lecture
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Révolution
Sur 2 jours, à commencer le vendredi soir, pour le déguster le dimanche midi Pour le biscuit viennois Ingrédients 190 g de beurre mou. le...
Kikipatisse recette
16 juil. 20213 min de lecture
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La babka feuilletée à la pâte à tartiner
Pour Une belle Babka à commencer la veille 100 g de lait entier 12 g de levure fraîche 250 g de farine T55 30 g de sucre 3 g de sel 1...
Kikipatisse recette
5 févr. 20211 min de lecture
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Les recettes de noël
Le Stollen Pour le levain : 5 cl de lait entier 60 g de farine 10 g de levure fraîche du boulanger La pâte : 380 g de farine + pour le...
Kikipatisse recette
4 déc. 20203 min de lecture
31 vues
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Brioche filante ou tropézienne
Préparation 50 min; Repos 6 heures; Cuisson 17 à 20 minutes Pour la pâte à brioche 250g de farine de gruau 4g de sel 30g de sucre 14g de...
Kikipatisse recette
26 nov. 20202 min de lecture
60 vues
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Les pâtes de fruits
Pour de jolies pâtes de fruits, il te faut 125 g de purée de fruits ou compote 130 g de sucre (1) 30 g de sirop de glucose 15 g de sucre...
Kikipatisse recette
25 nov. 20201 min de lecture
23 vues
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Les cookies brownies
100g de chocolat noir 40g de beurre 50g d'eau 60g de sucre 90 g de farine T55 +10g de poudre de cacao 1 petite cuillère en café de levure...
Kikipatisse recette
20 nov. 20201 min de lecture
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Le mille-feuilles de Tahiti
Pour la recette de la pâte feuilletée 60 g de beurre doux 250 g de farine 6 g de sel 125 g de beurre 2 110 g de lait Dans le bol du...
Kikipatisse recette
20 nov. 20201 min de lecture
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La guimauve poire
Alors on va commencer par bien préparer tous les ingrédients. Tu vas voir c'est rapide, mais il faut bien tout préparer. Donc tu auras...
Kikipatisse recette
18 nov. 20202 min de lecture
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Viennoiseries
Pour croissants et pains au chocolat, et pains aux raisins Croissants et pains au chocolat 250g de farine T55 de qualité supérieur 65 g...
Kikipatisse recette
17 nov. 20202 min de lecture
39 vues
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Madeleines
Voici la recette pour 30 madeleines 3 œufs 150g de sucre 30g de miel 75g de lait 250g de beurre 250g de farine T55 12g de levure Arome,...
Kikipatisse recette
13 nov. 20201 min de lecture
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Le nougat
Les Ingrédients Un mélange de 140 g de Fruits sec 150 g de sucre 50 g d'eau 34 g de glucose 116 g de miel 6 g de sucre 50 g de beurre de...
Kikipatisse recette
12 nov. 20202 min de lecture
46 vues
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La charlotte au chocolat
On commence par la crème anglaise chocolat, puis on fera les biscuits cuillère et la crème fouettée. Moi j'ai fais des entremets...
Kikipatisse recette
4 nov. 20203 min de lecture
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Cake fondant au yaourt citron malo
Ingrédients Nombre de parts: 8 1 yaourt malo citron 1 citron (jus + zestes) 2 pots de farine 1 pot de sucre 1 sachet de levure 80 g de...
Kikipatisse recette
15 oct. 20201 min de lecture
82 vues
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Carrot cake
Je te propose un carrot' cake zéro déchets. Oui j'ai mis toute a carotte, je ne l'ai pas épluchée. Evidemment c'est une carotte bio, donc...
Kikipatisse recette
11 oct. 20201 min de lecture
12 vues
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Pancakes fluffy
Ingrédients pour 12 pancakes 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 10 g d'huile de pépin de raisin 20 g de lait 30 g de sucre 30 g de farine...
Kikipatisse recette
30 sept. 20201 min de lecture
7 vues
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Tarte mirabelles, amandes et vanille
Moi j'ai utilisée une pâte feuilletée minute, dont la recette est ici La pâte brisée. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre en...
Kikipatisse recette
14 sept. 20203 min de lecture
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Le lait d'avoine ou d'amande
Certains laits sont particulièrement simples à réaliser, comme celui d'avoine : versez 1 litre d'eau avec 100 g de flocons et une pincée...
Kikipatisse recette
7 août 20201 min de lecture
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Tarte pistache, chocolat cerises
Pour une tarte de 14 cm Préparation de la pâte 150 g de farine 60 g de sucre de canne 75 g de beurre en morceaux 1 œuf 1 pincée de sel...
Kikipatisse recette
18 juin 20201 min de lecture
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La tarte chocolat noix de cajou
Préparation 30 minutes; Repos 1h ; montage 10 minutes Retrouver la recette de la pâte sucrée ici et pour la ganache rendez vous sur la...
Kikipatisse recette
9 juin 20201 min de lecture
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