Le blondie

Préparation 10 minutes; Cuisson 20-25 minutes

Ingrédients:

• 125g de beurre pommade

• 50g de sucre

• 1 oeuf

• 1 gousse de vanille

• 140g de farine T55

• 180g de chocolat lait, noir, blanc, blond

Préchauffer le four à 170°c.

Coupez le chocolat en morceaux, sauf si se sont des pistoles de chez Cacao Barry.

Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf, mélangez à nouveau, puis maintenant la farine et la vanille.

Puis ajoutez 3/4 du chocolat dans la préparation; mélangez.

Versez la préparation dans un moule ou un cercle de 16-18 cm, préalablement beurré.

Parsemez du chocolat restant.

Enfournez 20 à 25 minutes selon si vous le voulez très cuit ou moelleux, une fois que vous avez bien étalé le mélange.